Für alle, die ein beeindruckendes Bier zu genießen wissen.

Der Gipfel bayerischer Braukunst.

Alte Brautradition, große Brauerfahrung und aktuellstes Brauerwissen, auf diesen Fundamenten steht unser ALPENSTOFF. Ein Bier, auf das nicht nur wir stolz sein können.
Eine der wichtigsten Zutaten für den ALPENSTOFF ist heutzutage gleichzitig eine der teuersten: ZEIT. Wir gönnen unserem ALPENSTOFF alle Ruhe, die er braucht, um zu einem makellosen, „trockenen“ und milden Bier auszureifen. Nur so erreicht er seine unvergleichliche geschmackliche Harmonie. Kraftvoll, klar und prickelnd frisch mit einer milden Hopfennote. Eine Harmonie, die zur Bergwelt passt, die man aber heutzutage bei den weitverbreiteten „Brau-Schnellverfahren“ längst nicht mehr kennt.
Seine Kraft schöpft unser ALPENSTOFF nicht nur aus seiner großzügig bemessenen Stammwürze, sondern auch aus unserer alten handwerklichen Brauerfahrung und den quasi handverlesenen Zutaten, die vom Braumeister vor jedem Sud sorgfältig geprüft werden. Erst dadurch entfaltet sich die Würze zu ihrer beeindruckenden Vollendung und der Schaum in seiner makellosen Pracht.